jueves, 16 de junio de 2016

LA ALFALFA EN LA ALIMENTACION DEL GANADO

La alfalfa es una leguminosa forrajera que se utiliza fundamentalmente para aportar proteína de gran calidad, macrominerales, microminerales y vitaminas de forma natural a la ración del ganado. Además es una fuente importante de fibra efectiva, muy necesaria para animales rumiantes y herbívoro.
En rumiantes particularmente, no sólo tiene la virtud de aportar todos estos nutrientes necesarios sino que además contribuye a:
-Estimular la rumia. Esta estimulación y la efectividad de la fibra es proporcional a su largura. Cuanto más larga sea la fibra de la alfalfa la estimulación será mayor.
-Aumentar la salivación. Este efecto está relacionado con el anterior. La fibra de la alfalfa estimula la masticación y a su vez la salivación, con lo que aumenta la cantidad de bicarbonato que llega al rumen a través de la saliva. Éste ayudará a controlar el pH, subiéndolo y evitando problemas en la rumia.
-Ayuda a enlentecer el tránsito de los alimentos en el rumen. En determinadas ocasiones, esto nos puede ayudar a que se aprovechen más otros alimentos como concentrados proteicos y cereales.

La alfalfa es la planta forrajera por excelencia. Como fuente de alimentación animal, posee excelentes propiedades nutritivas, entre las que destacan:
  • Alto contenido en proteínas. La alfalfa, a diferencia de las harinas de carne, aporta una gran cantidad de proteína vegetal, aspecto que redundará en la salud de los animales y las personas. La alfalfa se considera la gran alternativa verde para la alimentación animal.
  • Elevado contenido de otros elementos nutritivos como: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, boro, azufre, molibdeno, magnesio....
  • Riqueza en fibra: El aporte de fibra, a la alimentación animal, depende del tamaño de la partícula del producto suministrado
Los componentes de la fibra son fermentables por la flora microbiana del rumen e intestino grueso de los animales rumiantes. Esto provoca que la digestibilidad de éstos sea, en general, elevada.


 

jueves, 9 de junio de 2016

RECOGIDA DE ALFALFA ECOLOGICA CON LAS MAS MODERNA MAQUINARIA

Conscientes de la gran calidad de la alfalfa y de la importancia que tiene para el ganadero, los agricultores ecológicos intentan que lleguen al ganado en las mejores condiciones y sin perder sus cualidades. Para ello en el momento de recoger la alfalfa ecológica se emplean las mas modernas técnicas y maquinaria mas avanzada que hay hoy en el mercado.
 
Así podemos indicar que se  usan segadoras de discos acondicionadoras, rastrillos hiladores de rotores y empacadoras que nos van indicando la humedad de la alfalfa y el peso de las pacas.
 
De esta forma se consigue una alfalfa ecológica sin impurezas, sin perdida de proteínas, con un buen color, con la humedad adecuada y  paquetes grandes de fácil transporte.