lunes, 12 de enero de 2015

LA ALFAFA SALUD ANIMAL Y SALUD HUMANA

Como consecuencia de la crisis de la EEB (enfermedad de las vacas locas), y la posterior decisión de prohibición de las harinas de origen animal en la fabricación de piensos para todo tipo de rumiantes,  ha puesto claramente de manifiesto la importancia de la proteína vegetal en la alimentación animal.
La sustitución de harinas de carne por proteína vegetal ha derivado en un incremento del volumen  de materia prima vegetal
Entre las materias primas vegetales, ni que decir tiene, la alfalfa es la reina y cada día se la esta valorando mas y su demanda no para de crecer.
Además la proteína de la alfalfa, hoy en día, es un producto no modificado genéticamente, no como ocurre con otras proteínas vegetales de gran uso para los animales. El consumidor esta mirando cada día mucho mas los productos modificados genéticamente y valorando y demandando los que no lo están modificados y por consiguiente sigue aumentando la valoración de la alfalfa.
Lo que  importante para la salud de los animales es también para  las personas.

LA ALFALFA COMO FUENTE DE ALIMENTACION ANIMAL

La alfalfa es la planta forrajera por excelencia.
Como fuente de alimentación animal, posee excelentes propiedades nutritivas en las que destaca:
- Alto contenido en proteinas
- Elevado contenido de otros elementos nutritivos como: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, boro,   azufre, molibdeno, magnesio.
- Riqueza en fibra
- Principios activos:
  • Alto rendimiento UFL sobre materia seca.
  • un excelente contenido de minerales . Es importante en el aporte de calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro y azufre.
  • Gran cantidad de aminoácidos.
  • Betacaroteno y vitaminas C, D, E y K.
  • Alta digestibilidad de su Fibra Neutro Detergente (FND)
  • La adición de alimentos voluminosos en la ración de los rumiantes es esencial para estimular el rumen y mantener la salud de estos.
 La alfalfa en pellets, el sector transformador de los forrajes ofrece la alfalfa en pellets, por un proceso de deshidratacion, con la ventaja  para usarse como ingrediente en la elaboración de raciones o piensos para conejos, ovejas, cabras, cerdos y ciervos, gallinas, pollos, y otras animales. Al ser un producto finamente molido, favorece que el ganado coma el forraje íntegramente.

La alfalfa en cubos, es un producto ideal para el ganado extensivo, su compactacion permite extenderse en el suelo sin mermas . El tamaño de la fibra es el adecuado para aportar volumen a la ración de caballos, toros, camellos, avestruces, etc.; además de la utilización en  cotos de caza.




jueves, 8 de enero de 2015

LA ALFALFA, HENO EN RAMA, su valor nutricional

 ALFALFA, HENO EN RAMA , Pagina de la Fundiacion Española para el desarrollo de la Nutricion Animal:
http://www.fundacionfedna.org/forrajes/alfalfa-heno-en-rama

En esta pagina que podemos aceder pinchando en el enlace que hemos puesto, se da unas ideas generales sobre la alfalfa y tambien sobre: alfalfa en verde, heno de alfalfa y ensilado de alfalfa; pero tambien se nos informa de los valores nuticiales de la alfalfa